店のガスレンジ交換致しました。前のは１２年くらい使い

　ましたが業務用はやはりタフであります（ご苦労様）。

　結構火力が強いので慣れるまで火の調整に苦労しさうです

　がそれはまた楽しみであります。おいしいのを作りましょ

　うかね、全ては努力次第でやんす。